Biscoito de aveia

A aveia é rica em proteínas, ferro e vitaminas, além das fibras, que ajudam a evitar a prisão de ventre, que costuma incomodar tanto na gravidez. As fibras também colaboram aumentando a sensação de saciedade.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo grande
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:

Misture bem os ingredienes secos e depois adicione a manteiga, misturando com um garfo. Junte então o ovo, procurando unir a mistura, que fica ainda assim um pouco úmida. Se gostar, acrescente à massa uvas passas ou algum tipo de castanha ou noz.

Passe farinha nas mãos e forme pequenas bolinhas, dispondo em uma assadeira untada. Asse em forno quente de 15 a 20 minutos.