Bolo de laranja

Além de ácido fólico e vitamina C, a presença da laranja neste delicioso bolo ajuda a incluir mais fibras na sua alimentação, o que é sempre bom para tentar combater a prisão de ventre, frequente na gravidez.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 laranjas (1 com casca e 1 sem casca), sem sementes e cortadas em quatro partes (tirar a fibra branca do meio)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
No liquidificador, bata bem os pedaços de laranja, o óleo e os ovos. Despeje em uma vasilha com os ingredientes secos já passados pela peneira. Misture até ficar homogêneo e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Asse em forno a 180° por cerca de 40 minutos.