Guia da Alimentação por idade: 1 ano e meio a 2 anos

Com uma criança um pouco mais independente, você vai notar que seu filho expressa direitinho do que gosta e do que não gosta. Prepare-se!

Criatividade é tudo

Com 1 ano e meio, seu filho já está apto para comer junto com os outros adultos da casa, sempre que os horários permitirem. Consegue usar a colher, e talvez até um garfo para comer bananas em rodelas, por exemplo, e começa a aprender termos básicos da etiqueta alimentar, como "mais" e "chega".

Mas, claro, ainda haverá muita comida espalhada pelo chão.

Ele é capaz também de usar um canudo para beber, e seus molares daqui a pouco vão começar a nascer, o que facilita a tarefa de mastigar.

Essa é a parte boa. A parte ruim é que ele não vai mais ter um apetite tão constante, e começará a ficar inquieto na hora das refeições. Vai mostrar que é independente e se recusar a comer certos alimentos.

O que você pode fazer para evitar que ele se torne uma criança enjoada para comer é oferecer sempre vários tipos de alimentos e incluí-lo nas refeições da família, para que ele veja que os adultos também comem coisas diferentes e experimentam novidades.

Lembre-se de que o estômago dele ainda é pequeno, portanto não adianta dar só as três refeições principais do dia. Ofereça também lanchinhos saudáveis no intervalo entre café da manhã, almoço e jantar.

Entre as opções estão pedaços de frutas, quadradinhos ou fatias de queijo, palitos de cenoura ou de pepino, tomates-cereja cortados ao meio, dependendo do tamanho, patê de grão-de-bico tipo homus. Quanto mais variados os lanchinhos, maior a variedade de sabores e de nutrientes a que seu filho será exposto.

Veja um vídeo sobre crianças enjoadas para comer.

Invente modas

Procure enfeitar as coisas. Diga que vai dar à criança um delicioso milk-shake, por exemplo, e prepare uma vitamina de iogurte gelado e frutas frescas.

Misturando um pouco de beterraba ou espinafre no arroz, você consegue a "mágica" de fazer arroz cor-de-rosa ou arroz verde.

Com chuchu ou couve-flor, você pode fazer um suflê com um pouco de queijo ralado, por exemplo. É fácil e normalmente agrada os pequenos paladares.

Involva a criança na preparação da comida, permitindo que ela escolha ingredientes ou até ajude você a misturar alguma coisa. É mais provável de ela dar uma chance a algo que tenha ajudado a fazer.

Veja outras sugestões para uma alimentação infantil saudável

Guia prático para a alimentação

Em linhas gerais, crianças desta idade devem ter uma dieta contendo:

Leite materno ou integral (tipo A), ou fórmulas infantis fortificadas, conforme orientação do médico

Derivados de leite (queijo em pedaços ou fatias, iogurte natural integral, requeijão)

Mingau de aveia

Grãos/carboidratos (pão francês, torrada, pão integral, bolinho de arroz, arroz, macarrão)

Todas as frutas, amassadas ou em pedaços. Também em compotas ou como ingredientes de sobremesas

Frutas secas como ameixa-preta (lembrando que ameixa –preta ajuda a soltar o intestino), mergulhadas em água até ficarem molinhas, para não haver perigo de a criança engasgar

Hortaliças cortadas em pedacinhos. Entre as opções estão tomate, cenoura, abóbora, batata-doce, chuchu

Proteína (ovos, carne de frango, de boi e de porco cortadinha, peixe sem espinha, feijão, tofu, fígado e miúdos)

Comidas mais incrementadas como lasanha, estrogonofe, torta de frango

Suco de frutas (também com hortaliças, como laranja com cenoura e beterraba, ou abacaxi com couve)

Não dê muitas comidas novas ao mesmo tempo, para você poder ficar de olho em possíveis reações alérgicas. E, como os engasgos ainda são um risco, saiba quais alimentos podem provocar engasgo.

Conheça melhor os ingredientes que prendem e soltam o intestino ou tire dúvidas sobre como lidar com uma criança enjoada

Alimentos que prendem e soltam o intestino:

Veja a seguir uma lista dos melhores alimentos que você pode comer ou dar para o bebê quando o intestino não está funcionando bem.

Alimentos que prendem - Arroz

Para crianças menores, você pode até aproveitar algumas colheres da água de cozimento do arroz para misturar a outros ingredientes da comida. Evite arroz integral nestes casos, pois ele é rico em fibras e faz o intestino funcionar ainda mais.

Alimentos que prendem - Mandioca

A brasileiríssima mandioca é versátil e pode ser consumida tanto em pratos principais como em acompanhamentos.

Alimentos que prendem - Batata

Quer conhecer algumas receitas básicas de sopa com batata para fazer para o bebê? Adulto também pode comer!

Alimentos que prendem - Pães

Pães feitos com farinhas integrais têm maior concentração de fibras, portanto tendem a soltar o intestino. Os pães de farinha branca é que podem colaborar em caso de intestino solto, desde que não haja intolerância a glúten.

Alimentos que prendem - Banana-maçã

Além de ser um dos maiores quebra-galhos do dia a dia, a banana-maçã é recomendada para quando for a hora de retomar a alimentação após vômitos ou desidratação.

Alimentos que prendem - Maçã

Assim como a banana-maçã, a maçã também é uma ótima fruta para reintroduzir a alimentação após algum mal-estar. Pode ser consumida, sem casca, tanto raspada como em pedaços. Cozida ou em foma de purê também fica ótima.

Alimentos que prendem - Pêra

Fazer uma papa ou purê de pêra em casa é muito fácil. Veja também um vídeo sobre como assar alimentos para preparar a comida do bebê.

Alimentos que prendem - Caju

Comum em certas regiões do Brasil, o caju é uma opção que prende o intestino e pode ser consumido de duas formas: a fruta ou o suco. Por ser gordurosa, é melhor não comer a parte da castanha, que pode soltar o intestino.

Alimentos que prendem - Goiaba

A goiaba é também uma boa aliada contra diarréia. Só não pode esquecer de abrir primeiro para ter certeza de que não nenhum bichinho dentro. Dica: corte em pedaços e leve ao fogo com um pouco de água. Quando estiver bem cozida, passe na peneira para tirar as sementes. Fica um creme delicioso.

Alimentos que prendem - Limão

Nada como uma limonada bem geladinha (e não muito doce) para a fase de recuperação de problemas intestinais e vômito.

Alimentos que soltam - Ameixa

Ameixa preta é um "clássico" para ajudar com a prisão de ventre. A própria água em que se cozinha as ameixas pode ser misturada a outros alimentos e já tem efeito laxativo.
Além da ameixa, outras frutas secas como uva passa, damasco e figo são excelentes aliadas de quem tem o intestino preso.

Alimentos que soltam - Produtos integrais

Os alimentos integrais, ricos em fibras, são os maiores colaboradores do bom funcionamento dos intestinos. Sementes como linhaça, chia e gergelim também ajudam bastante o intestino.

Confira uma receita com arroz integral que ajuda na constipação.

PF para intestino preso ou ressecado

v Arroz integral bem cozido (pode colocar um pouco mais de água do que a recomendação do pacote, para ficar um pouco mais "papa")

v Feijão ou lentilha ou grão-de-bico

v Couve refogada picadinha

v Omelete de espinafre (feito com 1 ovo, ½ xícara de espinafre fervido e bem picado, 1 colher de chá de queijo ralado e uma pitada de sal): bata bem todos os ingredientes numa tigela. Coloque um fio de azeite na frigideira e leve ao fogo baixo. Despeje a mistura batida com cuidado e coloque uma tampa na frigideira. Quando o lado de baixo estiver douradinho, vire para pegar cor do outro lado.

Depois de pronto, você pode acrescentar ainda um pouco de tomate picadinho para usar como recheio.

Sobremesa: "docinho" de mamão e ameixa

v Ferva 2 ou 3 ameixas secas, retire o caroço e bata com 1 fatia de mamão no processador ou liquidificador. Se sentir necessidade, acrescente um pouco da água de fervura da própria ameixa. Deixe esfriar e sirva.

v Se sobrar água da ameixa, guarde para acrescentar a um suco de laranja ou até oferecer pura mesmo para ajudar a soltar o intestino.

v Não esqueça também de manter uma boa hidratação, para evitar o ressecamento do intestino.

v Alimentos que soltam - Aveia

v A aveia é um cereal cheio de propriedades, além de ser bem versátil na cozinha. Confira uma receita de biscoitinho de aveia fácil de fazer e delicioso.

Alimentos que soltam - Mamão

A vantagem do mamão é que é doce e bem molinho, portanto costuma ser bem aceito por bebês e crianças de todas as idades. Você pode também preparar uma vitamina de mamão com outras frutas.

Alimentos que soltam - Laranja

A laranja-lima é suave, naturalmente adocicada e ótima para auxiliar na digestão.

Alimentos que soltam - Iogurte

Com a opção hoje em dia de iogurtes mais naturais, você pode até comprar um bem neutro e depois misturar a uma calda de ameixa ou outra das frutas que soltam o intestino.

Alimentos que soltam - Azeite

Aproveite para acrescentar uma colher de azeite na comida pronta do bebê. Comida de criança tem que ter gosto bom e pode ser temperada (sem sal ou com um mínimo de sal).

Alimentos que soltam - Óleo de coco

O óleo de coco pode ser usado na preparação de qualquer alimento sem que fique com gosto. Ou seja, você pode acrescentar a um prato salgado ou até a um suco de frutas.

Alimentos que soltam - Abacate

O abacate é uma fruta das mais completas, cheio de vitaminas e fibras que ajudam a funcionar o intestino. Já sabe fazer creme de abacate?

Allimentos que dão gases - Feijão

Aqui é preciso ter muita cautela, porque às vezes um alimento "famoso por dar gases" pode simplesmente ser preparado de modo diferente ou combinado com outra coisa. O feijão, por exemplo, deve ser deixado de molho e remolho, com troca de água, antes de cozinhar.

Alimentos que dão gases - Repolho

Outro vilão da turma dos gases, o repolho às vezes cai melhor cozido do que cru.

Alimentos que dão gases - Brócolis e couve-flor

Essa dupla é tão saudável e cheia de nutrientes bons para o corpo que fica difícil abrir mão. Antes de eliminar da dieta, faça uma observação para ver se melhora ou piora os gases dependendo do horário do dia em que come ou com o que acompanha.

Além disso, o ideal é deixar a panela aberta nos primeiros minutos de cozimento, para eliminar algumas das substâncias responsáveis pela formação de gases.

Cuidado com os sucos artificiais

Sucos de caixinha são gostosos mas enganam no quesito boa nutrição: em vez de nutrientes naturais, podem conter corantes, adoçantes artificiais e praticamente nada de fruta. Outras vezes os sucos até são naturais, mas contêm muito açúcar.

Os sucos naturais, de preferência feitos na hora, com a fruta fresca, são bem melhores para a nutrição da criança. Melhor ainda se estiverem misturados com hortaliças (laranja com cenoura, abacaxi com couve).

Comida saudável com cara de guloseima

Bebidas geladas com frutas são apetitosas no calor. Com alguns ingredientes extras, elas ficam ainda mais saudáveis. Para dar substância, você pode sempre misturar alguma fruta congelada (como banana ou morango), leite, iogurte ou sorvete.

Acrescente depois as frutas que preferir e ponha ingredientes saudáveis e inofensivos como semente de linhaça moída (não altera o sabor e acrescenta fibra e ômega 3).

Use frutas e hortaliças para fazer bolos caseiros. Se a criança adora bolo de cenoura, talvez se convença a comer a cenoura de outros jeitos também. Em bolos e pães feitos em casa, você pode trocar uma parte da farinha por farinha integral, para aumentar o teor de fibra (mas nunca mais que a metade do total de farinha). Até abobrinha dá para usar em receitas de bolo!

Bolo de laranja

Além de ácido fólico e vitamina C, a presença da laranja neste delicioso bolo ajuda a incluir mais fibras na sua alimentação, o que é sempre bom para tentar combater a prisão de ventre, frequente na gravidez.

Ingredientes:

ü  3 ovos

ü  1/2 xícara de chá de óleo

ü  2 laranjas (1 com casca e 1 sem casca), sem sementes e cortadas em quatro partes (tirar a fibra branca do meio)

ü  2 xícaras de farinha de trigo

ü  2 xícaras de açúcar

ü  1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

No liquidificador, bata bem os pedaços de laranja, o óleo e os ovos. Despeje em uma vasilha com os ingredientes secos já passados pela peneira. Misture até ficar homogêneo e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Asse em forno a 180° por cerca de 40 minutos.